“Parla come mangi”.

E’ una cosa che si dice a chi ci sembra usare un linguaggio affettato, che non è il suo. Ma parlare, come mangiare, è qualcosa che si fa  in  tutto il mondo, in modo uguale eppure diverso.

Uguale, perché il cibo è una delle poche cose a cui nessun animale – neanche l’uomo – può rinunciare, se vuole continuare a vivere. Diverso, perché, come le lingue, anche i gusti e le abitudini alimentari cambiano da un posto all’altro.

Come i nomi del pane e le sue forme, che ripercorrono i giorni di una vita.

Come un pezzo di formaggio, sognato per vent’anni quale miraggio di una vita migliore, distante continenti interi. O come un pacco mandato da lontano, che ti fa sentire a casa, ti fa pensare che va tutto meglio.

Un ricordo, un miraggio, un sogno, l’odore di casa.

Perché c’è cibo per il corpo e cibo per l’anima, e non sempre si può distinguere l’uno dall’altro. A volte è il cibo a dare ispirazione, altre è l’ispirazione a diventare cibo.

Ma tra anima e corpo, e nel modo di nutrirli, possono esserci oscuri legami.
Quante volte abbiamo pensato che il cioccolato sia un sollievo per l’anima. E se lo fosse per davvero?

E se in un krapfen trovassimo la differenza tra vita e morte?

… e fantasia, diceva il titolo di un film. Ciò che occorre per una bella fiaba, ciò che ci spinge verso il nuovo, anche se ci costerà caro.

Ciò che potrete trovare, ancora, in questo Buràn.

 

Non avete forse già l’acquolina in bocca?

Poi l’uomo ha proseguito a lungo su questa strada, perfezionandosi sempre più.
Ha scoperto nuovi modi di uccidere e di allargare i conflitti, si è liberato di schiavitù fisiche per inventarne altre ancora più gravose.
Allora le guerre hanno iniziato a non coinvolgere solo i soldati, ma sempre più vittime innocenti. E le ferite più dolorose hanno iniziato ad essere quelle dell’animo.

Perché si può sopravvivere alle torture e tornare a sorridere, oppure portare dentro di sé i propri fantasmi anche quando intorno sembra essere tornata la tranquillità. 
E certe volte, sentirsi in colpa per essere sopravvissuti.

Ci sono conflitti che saltano sulle prime pagine dei giornali ed altri che divampano nell’indifferenza, ma tutti lasciano dietro di sé strascichi di sangue e paura.

Ci sono guerre combattute per la strada, piccole guerre di quartieri che non conoscono altro, dove la famiglia è la banda, e non contano i legami di nascita.

Ci sono piccole vittorie, qualche volta, che lasciano un buon sapore in bocca almeno per un poco, o ci rimettono in pace con noi stessi .

Queste – e non solo - le voci che Buràn ha raccolto nel suo terzo numero, che dedica la sua parte monografica (Il Materiale) al Conflitto, non indietreggiando di fronte a nessuno dei suoi aspetti.

Come in una partita a scacchi, in cui lo “shah-mat” è solo l’ultima mossa.

   

Invecchiarono, nodose e sagge, sul volante di un tassì moscovita e furono sommerse, senza vita, dal crollo di una miniera in Polonia.

Raccoglievano escrementi le mani piccole di donne indiane, trascinavano sedie quelle di un cameriere-tenore, per il quale poche altre mani si muovevano all’applauso in un ristorante italiano laggiù, in Messico.

Poi furono ancora mani forti, a tenere ferme le gambe di incerti passeggeri, nelle strade allagate dell’Angola, e mani irrispettose, a strappare manifesti a Hong Kong.

Infine, mani d’uomo e di scimmia, l’una accanto all’altra nell’insegnare e apprendere nuovi trucchi.

Ma dietro di loro, altre mani hanno reso visibili queste storie di mani e di lavoro scivolando sulle tastiere. E ancora mani a cercare, contattare, tradurre e dare corpo a ciò che prima sembrava troppo lontano e perciò irraggiungibile.

Perché c’è questo di bello, nella rete: il mondo può essere a portata di mano.

(Il viaggio delle mani non finisce qui, ché in altri posti ci porta l’immaginario, sulle rotte del vento di Buràn. Il primo numero è già online, cosa aspetti a toccarlo con mano?)